一、注意羊舍温度，一定要记着保温

冬季肉牛生长快慢和温度有很大的关系。首先，气温越低牛用于御寒消耗的能量就越多，相应牛的生长速度就会下降。其次，气温低牛胃肠蠕动慢，就会出现采食减少以及吸收不良的现象。温度对育肥牛饲料消耗和增重影响较大。牛舍最适宜的温度为10-20℃，牛舍平均温度低于7℃时，牛体产生热量增加，采食量加大，饲料应用效率降低。舍温超过27℃时，牛体温升高，呼吸次数增加，食欲下降，食量减少，影响增重。所以，夏季应注意通风降温，冬季应注意防寒，使牛舍达到冬暖夏凉的要求。

在冬季要想让肉牛长的快，做好保温很关键。肉牛的最佳生长温度为10~21℃，当然很多牛舍冬季都达不到10℃，也要尽量使牛舍保持在5℃以上。

二、很多养牛人冬天也给牛喂凉水，但是喂温水对牛生长更有利

冬季喂温水的肉牛要比喂凉水的肉牛，增重能提高20%以上。这是因为冷水会刺激牛胃肠，降低吸收率。

三、我国内蒙地区多数是放牧，当然其他地区也有放牧的，要注意给牛增加精料喂量

由于冬季枯草营养价值低，单靠放牧很难满足营养需求。适当增加精饲料喂量，肉牛才能够生长的更快。有些地区可能只有到冬季最最冷的时候，才喂点精料，而精料也就是玉米面或麦麸子，这样是不对的。

四、记住要补充微量元素

冬季由于没有新鲜饲草，肉牛会缺乏微量元素，也会造成生长缓慢。应该在饲料中添加牛预混料，以及在牛舍内悬挂盐砖。在选择牛用预混料时，一定要选择正规厂家的，因为有些非正规厂家可能会用猪鸡料充当牛料，这样很害人。

五、冬季更要注意牛场的防病工作

必须进行驱虫和健胃。日常管理应保持圈舍卫生，不喂发霉腐败饲料，保证充足饮水，环境要安静，实行圈养，减少运动，以达到理想的增重效果。牛生病生长速度必然会下降，特别是一些较为严重的病，可能很长时间牛都不能恢复。现在发生最多的就是口蹄疫了，最近不少牛友都说牛得了此病。要想防病，首先给牛做好疫苗，其次加强饲养管理增强牛的体质，最后消毒卫生工作要做好。

六、还有一招，或许您没有用过，那就是喂油

在冬季喂油，在一定程度上也能增加肉牛生长速度。油所含能量较高，牛采食后还能够起到防寒的作用。如果在其他季节喂油，会导致肥肉过多，难卖上价格。冬季喂油，大多数都被吸收后用于御寒，一般不会出现肥肉过多的问题。喂量的话一定要把握好，根据牛的大小一天饲喂100~300克。象一般家里常有的豆油就可以，拌料喂即可。

七、喂好饲料

饲料中蛋白质的含量应占12%，老龄育肥牛应占10%以上，如低于上述含量，会影响牛的增重速度。牛日粮中粗饲料比例应占30-40%。目前农村喂牛的粗饲料品质太差，消化率极低，应该通过铡短、青贮、氨化、糖化等办法，改善适口性，增加营养成分，提高消化率。饲料粉碎的细度，不仅影响育肥牛适口性、采食量、日增重，还会影响饲料的转化率和饲料成本。饲料不能粉碎得过细，过细会影响牛反刍和消化，易造成食滞。精饲料一般粉碎成2-3毫米即可。另外，也可以用专业肉牛育肥阶段的饲料，比如澳普森肉牛专用3%育肥料，这是针对育肥期肉牛的能量、蛋白质、维生素、微量元素、纤维素等的营养需要配制，营养全面高效，增重快，育肥效果好。

八、增加“肉牛专用快速长肉旺” 15838201205（微信同号）

目前，我国应用较为广泛的是“肉牛专用快速长肉旺”。因为它不属于甾族化合物，也不属于激素药物，饲料中添加济，平均增重率为10%-20%以上，该增重剂无毒、无副作用，肉质无残留，安全可靠。

如果上述办法能用到十之八九，您的肉牛长得就不会差。另外，有些养西门塔尔的，主要是初养者，不知道公犊育肥一般多重出栏，专业人士建议1200-1600出栏比较好。