疫情背景下羊肉产业暴露的问题
来源: 发布日期:2021-04-21 发布者: 共阅1225次
羊价持续走高一定程度上反映出我国羊肉市场供给的增长未能跟上消费需求的增长步伐,羊肉市场整体供给偏紧。这种态势与肉羊产业规模化、标准化、产业化发展水平较低,以及资源环境约束、产业发展基础薄弱等因素均有关联。
目前国内羊肉的整个流通体系环节过多,尤其是物流成本过高导致羊肉本身溢价严重,而养殖户本身承担的风险反而是整个产业链当中最大的。一旦有疫情等突发事件,这类物流中间商能较容易地全身而退,而产、加工环节脱节的风险则更多地由养殖户和企业承担,容易造成羊肉供给市场的不稳定。养羊问题咨询15346569422微信同号
为了填补逐步拉大的供需缺口,我国的羊肉进口数量也在逐年增加,2010-2020年我国羊肉进口量从5.7万吨增长至36.49万吨。目前部分从新西兰、澳大利亚等地进口的羊肉价格相比于国内有不同程度的价格优势,对于国内羊肉价格保持平稳有很大的作用,是压制国内鲜肉价格上涨的一个杠杆。
另外我国肉羊的规模化养殖程度比较低,特别不利于品种改良、饲草料搭配等先进技术的普及推广,既限制了生产效率提升,也不利于平均成本的下降,还给疫病防治和畜产品质量安全带来巨大隐患,加剧了小生产与大市场的矛盾。养羊问题咨询15346569422微信同号
未来国内的肉羊养殖由于玉米的饲料成本依然处于上升周期,羊肉供需紧平衡的基本格局不会改变,在全球羊肉产能不出现大幅下降的背景下羊肉进口量增加是大概率事件。肉羊为代表的养殖依然是一个长期回报行业,需要注意的是没有详细的资金支持和产业规划还是应该谨慎加入。
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