朱丽红 （黑龙江省宁安市兰岗镇畜牧兽医站157411）

1 育肥原理

成年羊是机能活动最旺、生产性能最高的时期，能量代谢水平稳定，虽然绝对增重达到高峰，但在饲料丰富的条件下，仍能迅速沉积脂肪。特别利用成年母羊补偿生长的特点，采取相应的肥育措施，使其在短期内达到一定体重。补偿生长现象是由于羊在某些时期或某一生长发育阶段饲草饲料摄入不足而造成的，若此后恢复较高的饲养水平，羊只便有较高的生长速度，直至达到正常体重或良好膘情。成年母羊的营养受阻可能原因为，一是繁殖过程中的妊娠期和哺乳期，此时因特殊的生理需要，即便在正常的饲喂水平时，母羊也会动用一定的体内贮备；二是季节性的冬瘦和春乏，由于受季节性的气候、牧草供应等影响，冬、春季节的羊只常出现饲草料摄入不足。在我国，羊肉生产的主体仍是淘汰的成年母羊。

2 育肥的准备

要使育肥羊处于非生产状态，母羊应停止配种、妊娠或哺乳，公羊应停止配种、试情，并进行去势。各类羊在育肥前应剪毛，以增加收入，改善羊的皮肤代谢，促进羊的育肥。如羊只感染了寄生虫病，日常摄入的大量营养将被消耗，同时寄生虫还会分泌毒素，破坏羊只消化、呼吸和循环系统的生理功能，给羊只造成很大的伤害。所以在育肥前应进行驱虫，皮下注射伊维菌素0.2毫克/千克体重，能驱除羊体内多种线虫。但应注意泌乳期禁用，休药期为21天，或口服阿苯达唑片剂，一次量10~15毫克，休药期7天；硫双二氯酚片剂，一次量75~100毫克，内服；羟萘酸丁奈脒，内服，一次量25~50毫克，可驱除羊只体内的绦虫；硝氯酚，内服，一次量10毫克，皮下注射，一次量5毫克，可以驱除羊体内的吸虫。通过药物驱虫，可以避免羊的额外体内损失，对快速育肥和减少饲草料损耗都将十分重要。

3 育肥的方式

根据羊只来源和牧草生长季节，选择育肥方式，目前主要的育肥方式有放牧与补饲混合型和舍饲育肥两种。但无论采用何种育肥方式，放牧是降低成本和利用天然饲草饲料资源的有效方法，也适用于成年羊快速育肥。

放牧补饲型。①夏季放牧补饲型是充分利用夏季牧草旺盛、营养丰富的特点进行放牧育肥，归牧后适当补饲精料。这期间羊日采食青绿饲料可达5~6千克，精料0.4~0.5千克，育肥日增重一般在140克左右。②秋季放牧补饲型主要选择淘汰老母羊和瘦弱羊为育肥羊，育肥期一般在60~80天，此时可采用两种方式缩短育肥期，即一是使淘汰母羊配上种，怀孕育肥50~60天宰杀；二是将羊先转入秋场或农田茬子地放牧，待膘情好转后，再转入舍饲育肥。

舍饲育肥。成年羊育肥周期一般以60~80天为宜。底膘好的成年羊育肥期可以为40天，即育肥前期10天，中期20天，后期10天；底膘中等的成年羊育肥期可以为60天，即育肥前、中、后期各为20天；底膘差的成年羊育肥期可以为80天，即育肥前期20天，中、后期各为30天。此法适用于有饲料加工条件的地区和饲养的肉用成年羊或羯羊。根据成年羊育肥的标准合理地配制日粮。成年羊舍饲育肥时，最好加工为颗粒饲料。颗粒饲料中秸秆和干草粉可占55%~60%，精料35%~40%。

4 管理要点

要选择膘情中等、身体健康、牙齿好的羊只育肥，淘汰膘情很好和极差的羊。为防止因个体差异大，造成强弱争食，应将羊只按体重和体质进行分群。一般把相近情况的羊只放在同群饲养。

入圈前注射羊快疫、羔羊痢疾、肠毒血症三联四防灭活疫苗和药物驱虫。同时在圈内设置足够的水槽、料槽，并对羊舍及运动场进行清洁与消毒。

选好日粮配方后严格按比例称量配制日粮。为提高育肥效益，应充分利用天然牧草、秸秆、树叶、农副产品及各种下脚料，扩大饲料来源。合理利用尿素及各种添加剂（如育肥素、喹乙醇、玉米赤霉醇等）。

成年羊只日粮的日喂量依配方不同而有差异，一般为2.5~2.7千克。每天投料2次，日喂量的分配与调整以饲槽内基本不剩为标准。喂颗粒饲料时，最好采用自动饲槽投料，雨天不宜在敞圈饲喂，午后应适当喂些青干草，每只0.25千克，以利于成年羊反刍。在肉羊育肥的生产实践中，各地应根据当地的自然条件、饲草料资源、肉羊品种状况及人力物力状况，选择适宜的育肥模式进行羊肉的生产，达到以较少的投入，换取更多肉产品的目的。

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