育成牛的日常管理技术包括分群、穿鼻、加强运动、刷试、调教公牛、制定生长计划、配种等。

1、分群。青年牛断奶后根据性别和年龄情况进行分群。

2、穿鼻。公犊断奶后，在7~12月龄时应根据饲养的需要适时进行穿鼻，并带上鼻环，尤其是留作种用的更应如此。鼻环应以不易生锈且坚固耐用的金属制成，穿鼻时应胆大心细，先将一长50~60厘米的粗铁丝的一端磨尖，将牛保定好，一只手的两个手指摸在鼻中隔的最薄处，另一只手持铁丝用力穿透即可。

3、加强运动。在舍饲条件下，青年牛每天应至少有2小时以上的运动。母牛一般采取自由运动；公牛的运动仍以自由运动为主，必要时，才进行驱赶运动。

4、刷拭。为了保持牛体清洁，促进皮肤代谢和养成温顺的气质，育成牛每天应刷拭1~2次。

5、对青年公牛的调教。对青年公牛还要进行必要的调教，包括与人的接近、牵引训练，配种前还要进行采精前的爬跨训练。饲养公牛必须注意安全，因其性情一般较母牛暴跳。

6、制定生长计划。根据肉牛不同品种和年龄的生长发育特点及饲草、饲料供应状况，确定不同日龄的日增重幅度，制定出生长计划，一般在初生至初配，活取应增加10~11倍，2周岁时达12~13倍。

7、青年母牛的初次配种。根据母牛的年龄和发育情况确定初次配种时间。一般按1月龄初配，或按达成年体重70%时开始初配。

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