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  • 养牛如何选择肉牛的品种?
    来源:  发布日期:2017-05-15  发布者:  共阅848次

    养牛如何选择肉牛的品种?

     

    我国的肉牛品种出产具有明显的区域性特征,这与区域的本钱、商场、区位、工业基础相适应。为体现区域比照优势和本钱优势,加快优势区域肉牛工业的展开和强壮,农业部于2003年发布了《肉牛肉羊优势区域展开方案(2003—2010年)》,2009年又发布了《全国肉牛优势区域规划方案(2008—2015年)》,对各区域肉牛饲养工业的政策定位与主攻方向做了清晰的方案。饲养户选择肉牛,应首要参照区域规划方案给出的教导定见,选择合适区域政策定位的品种,保证产品能够面向区域大商场。

     
     
    南边区域。南边区域指秦岭、淮河以南的有些省区,包括湖北、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建、海南、重庆、贵州、云南及四川东南部等宽广区域。该区域农作物副产品本钱和青绿饲草本钱丰盛,但肉牛工业基础单薄,本地品种单个小,出产才能相对较低。该区域内的饲养户,建议运用婆罗门牛、西门塔尔牛、安格斯牛和婆罗门牛等品种的改善牛。
     
     
    华夏区域。华夏区域包括山西、河北、山东、河南、安徽和江苏等地。该区域农副产品本钱和本地良种本钱丰盛,最早进行肉牛品种改善并取得显著成效。该区域内的饲养户,建议运用西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等品种的改善牛。该区域的原生牛品种,如鲁西牛、南阳牛、晋南牛、郏县红牛、渤海黑牛等,经长期驯化构成,具有适应性强、产肉率高的特征,也是优先选择的肉牛品种。
     
     
    东北区域。东北区域包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部地区。该区域具有丰盛的饲料本钱,饲料原料报价低,肉牛出产功率较高,均匀胴体重高于其他地区。该区域内的饲养户,建议运用西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛以及黑毛和牛等品种的改善牛。该区域内的本地品种,如延边牛、蒙古牛、三河牛和草原红牛等,具有繁衍性能好、耐寒耐粗饲料等特征,也可思考选择运用。
     
     
    西部区域。西部区域包括陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、内蒙古西部及四川西北部。该区域天然草原和草山草坡面积较大,引进美国褐牛、瑞士褐牛等国外优异肉牛品种后,在本地品种改善上取得了较好的效果。该区域内的饲养户,建议运用安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛等品种的改善牛。合适选择的国内品种主要有新疆褐牛、秦川牛。四川西北地区耗牛品种和数最相对较大,已构成优势工业,应关键推广阔通耗牛等耗牛品种。
     

     

     

    品种
     
    纯种肉用牛能取得最好育肥效果。这些牛有利木赞,西门塔尔牛,夏洛来牛,海福特牛其育肥期日增重均可达到2500-3000克,但这些牛种大多从国外引进,数量很少,直接肥育纯种牛显然会出现牛源不足,根据大量研究资料,我国地方牛种与引进纯种肉牛品种杂交的后代,行产性能得到很大提高,故推广地方牛种的肉用杂交改良,可提供充足的育肥用牛,例如山东省引进的法国利木赞牛瑞士西门塔尔牛等良种杂交牛。
     
    年龄
     
    科学育肥的关键技术是充分利用牛的生长特性。不同年龄阶段的牛生长发育特点不同,故在饲养管理上有一定的区别,一般地讲,犊牛,育成牛,成年牛均可进行育肥,其效果的主要差异是饲养管理技术和肉品品质,研究与实践表明,最好的肥育年龄1-2岁,这种牛生长旺盛,生长能力比其它年龄高,所以肉牛业发达的国家均以生产2岁以内的肉牛为主。
     
    外形
     
    目前,国内以肉牛的选择和杂交效果评定,均使用从肉用方面要求的体形结构评分,这里仅介绍最理想的适于育肥的牛的体形要求。
     
     
    1、体形:中等以上体格,骨架显得较高,较长和较宽。周岁时表现出很旺盛的生长潜力,比较晚熟。
     
     
    2、肌肉发育程度:肌肉度丰硕,犊牛肌肉发达,肩和前肢肌肉突出,后躯内,外侧丰满,发达的肌肉直到飞节处。
     
     
    3、膘情要求:中上等,膘度好,背和臀部都呈方形,肩静脉沟,肘突,肋部内侧都较丰满,前胸,垂皮丰厚。

     


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    电  话:0371-60968118   

    Q  Q: 402767034

    手 机:13838006355

     


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